2011年1月10日月曜日

料理の話し④ 温かいスープ

日本古来の旧暦でいう大寒は
現代の暦で1月20日あたりをさします。

そんな寒い季節…
本日は身体を温めるスープ料理をご紹介いたします。


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◉カボチャの温かいポタージュ 550円
・シェフ厳選の熟れたカボチャにじっくり火を通し
トロリとした舌触りに仕上げます。


◉オニオングラタンスープ 800円
・仕込みに3日間をかけ引き出された玉ねぎの旨味…
オーブンの中でアツアツに温めて、テーブルへお運びします。


◉野菜たっぷりミネストローネ 630円
・たっぷりのお野菜、豆類にショートパスタの
コンビネーションが絶妙な当店人気のスープです。
栄養を補いたい時にもぜひお召し上がりください。 

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開店当初から作り続け、皆様に愛されてきたスープ料理…
この季節を心待ちにしてくださっているお客様も
初めてのお客様も、サーラ・カリーナのスープ料理で
暖かい冬のひとときを…

冬のお料理に合わせたワインも各種取り揃えて
ご来店をお待ちしております。


お問い合わせ・ご予約
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サーラ・カリーナ
0942-34-3839
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